Tis–fre 07.00–18.00

Skivat surdegsbröd med mjöl på en träskiva

Nybakat från 07.00

Surdegsbröd, bullar och kaffe på Kvarngatan

Vi bakar allt här i butiken, från tidig morgon. Kom gärna före tio om du vill hinna få kardemummabullar.

Se dagens bröd Beställ tårta
Mjöliga händer formar en bröddeg på ett träbord
Varje bröd formas för hand

Om bageriet

En gammal cykelverkstad och en burk surdeg

Bageriet öppnade 2011 i lokalen där det tidigare låg en cykelverkstad. Ugnen var för stor för dörren, så den fick lyftas in genom skyltfönstret. De första månaderna sålde vi mest bröd till grannarna.

Surdegen är lika gammal som bageriet. Den får råg och vatten varje kväll, och det mesta av brödet jäser i kylen över natten. Det tar längre tid, men brödet får mer smak och håller sig färskt i flera dagar.

I dag är vi fyra bagare som turas om att börja klockan fyra. Mjölet kommer från en kvarn några mil bort, och det som blir över på kvällen går till ett härbärge i närheten.

  • 2011 öppnade vi
  • 4 bagare
  • ca 300 bröd om dagen

Välkommen in!
Vi i bageriet

Tårtor på beställning

Beställ tårta till kalaset

Vi bakar tårtor till födelsedagar, dop, studenter och vanliga fredagar. Beställ minst tre dagar innan, så har vi tid att baka botten och vispa krämen samma morgon som du hämtar.

Tårta med vispgrädde, jordgubbar, hallon och blåbär
Bärtårta, 12 bitar

Bra att veta

  • Du betalar när du hämtar, med kort eller Swish.
  • Vill du ändra eller avboka? Ring senast två dagar innan.
  • Glutenfria tårtor bakas i samma lokal som allt annat, så spår av vetemjöl kan finnas.
Välj tårta

Minst tre dagar fram. Stängt på måndagar.

30 tecken kvar

Allergier och specialkost

Ungefärligt pris: välj tårta

Öppettider och hitta hit

Kvarngatan 4, vid torget

Exempelbageriet
Kvarngatan 4
999 99
070-174 06 42

Öppettider
MåndagStängt
Tisdag07.00–18.00
Onsdag07.00–18.00
Torsdag07.00–18.00
Fredag07.00–18.00
Lördag08.00–15.00
Söndag09.00–14.00

Röda dagar har vi öppet som en söndag. Julafton stänger vi 12.00.

  • Gå: fem minuter från stationen, rakt upp för Storgatan.
  • Cykla: cykelställ precis utanför dörren.
  • Bil: parkera på torget, två timmar gratis med p-skiva.
Karta över kvarteret runt bageriet Bageriet ligger på Kvarngatan 4, vid hörnet mot Storgatan och mittemot torget. Stationen ligger söderut längs Storgatan, cirka fem minuters promenad. Ån rinner i väster och parken ligger norr om torget. Parken Torget P Ån Kvarngatan Kvarngatan Skolgatan Storgatan Ågatan Stationen 5 min Exempelbageriet Kvarngatan 4 N
Kartan är förenklad och inte skalenlig.

@exempelbageriet

312 inlägg 2 846 följare

Bröd, bullar och kaffe på Kvarngatan 4. Vi lägger upp det som kommer ur ugnen.

exempelbageriet

♥ gillar